طريقة عمل مهلبية بجوز الهند في المنزل

 

المهلبية أو  كما يطلق عليها المحلبية  هي من أشهر الأطباق الخاصة بالحلويات في الوطن العربي و بالأخص في مصر ، و التي تُصنع من اللبن المطبوخ مع النشا حتى يصبح قوامه سميك  و لها عدة انواع فمنها من يصنع من لب شجرة المحلب و تتكون من القشدة أو الأرز ، و بشكل عام المهلبية هي من الحلويات الخفيفة و السهلة التي لا تستهلك مجهود لصنعها و لا تأخذ وقت كثير ، كما أنها محببة جدًا لدى الأطفال و تعتبر من أهم الأغذية للأطفال بعد عمر 6 أشهر ، تعرفي في هذه المقالة على طريقة تحضيرها و للمزيد من الوصفات الخاصة بالحلويات زوري مدونة المواطن ، المقادير تكفي لعدد 4 أشخاص ، وقت التحضير لا يتجاوز 30 دقيقة.

الحقائق الغذائية للمهلبية لكل 100 جرام:

– البروتين  ” 3.15 جرام ”
– الدهون  ” 3.27 جرام ”
– كربوهيدرات  ” 4.78 ”
– السكريات  ” 5.05 ”
– سعرات حرارية  ” 120 سعر حراري ”

مكونات المهلبية بجوز الهند في المنزل:

– عدد 4 أكواب لبن سائل
– عدد 4 ملعق طعام كبيرة من السكر الأبيض
– عدد 2 ملعقة طعام كبيرة نشا
– عدد 1/2 كوب من الجوز هند
– 1 علبة قشطة
– عدد 2 باكو بسكويت

طريقة عمل المهلبية بجوز الهند في المنزل:

– قومي بتحضير وعاء و قومي بوضع 3 أكواب من الحليب به و ضعيه على النار و ضعي عليه كمية السكر الموجودة لديكي.

– قومي بإذابة النشا في كوب اللبن المتبقي و قلبيها جيدًا حتى تمتزج مع اللبن.

– بعد وضع اللبن و السكر على النار و قبل أن يغلي قومي بوضع القشطه عليه و حركيها داخل اللبن جيدًا حتى يصبح المزيج سائل و تختلط القشطة باللبن كله.

– قومي بإضافة القليل من جوز الهند إلى الخليط و قلبيه على النار و قبل أن يوشك على الغليان قومي بإضافة كوب اللبن المضاف إليه النشا  و قلبي جيدًا حتى يصبح قوامه سميك  يغلي و بعدها أرفعيه من على النار.

– قومي بتحميص القليل من جوز الهند في الفرن و بعدها إجلبي أطباق الجيلي و ضعي فيه البسكويت من الأسفل و بعدها قومي بصب خليط المهلبية على البسكويت في أطباق الجيلي و روشي جوز الهند المحمص من على الوش و ضعيهم في الثلاجة لمدة 4 ساعات حتى تتماسك المهلبية و تصبح جاهزة للتقديم.

 

فوائد شوربة السي فود و طريقة عملها

  1. تقدم لكي مدونة المواطن اليوم صففة من أحلى و أهى الوصفات ، نقدم لكي طريقة عمل شوربة السي فود و بعض الفوائد الخاصة بتناولها ، تعتبر شوربة السي فود “Seafood” من أشهى و أفيد أنواع الشوربات على الإطلاق ، لا تكتمل المأكولات البحرية بدون وجود شوربة السي فود لأنها تضيف الطعم الرائع و التنوع إلى الوجبة كما انها مليئة بالعناصر المفيدة جدًا التي يحتاجها الجسم و تساعد في بناءه لإحتوائها على نسبة عالية من الأوميجا 3 المفيد للعظام و للذاكرة و بناء الجسم ، تتكون عادًة شوربة السي فود من مكونات بحرية مختلفة من بينها ” الجمبري ، السمك الأبيض (الفليه) ، الكالماري (السبيط أو المحار) ، السلطعون (الكابوريا) ، الجاندوفلي (بلح البحر) ” و هناك بعض الأشخاص يقوموا بإضافة قطع من سمك السلمون الوردي اللون لإضفاء طعم مميز على شوربة السي فود و أيضًا لإحتوائه على نسبة عالية من الأوميجا 3 ، المقادير تكفي لعدد من 4 إلى 5 أشخاص ، مدة التحضير لا تتجاوز 30 دقيقة ، لمزيد من الوصفات و الأكلات الشهية بطريقة سهلة و بسيطة زوري قسم المطبخ ، و الأن
    إليكي بعض الفوائد التي تمنحها شوربة السي فود لجسمك:-

  2. فوائد شوربة السي فود للجسم :

  3. –  لـ شوربة السي فود فوائد عديدة للمخ و الأعصاب من ضمنها ، تقلل خطر الإصابة بمرض “الزهايمر” ، تقلل من الإصابة بمرض “الإكتئاب” ، الدهون الموجودة داخل السي فود تساهم بشكل
    كبير في تجديد و تطوير الخلايا العبية في المخ.

    – كما أن السي فود لها تأثير كبير على العين فـ السي فود تزيد من حدة البصر و قوته ، و تقلل من أعراض مرض جفاف العين.

  4. – و من أهم فوائد السي فود أهميته بالنسبة للقلب حيث يؤثر السي فود بشكل مباشر على القلب و صحته من خلال ، الحد من أخطار الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية ، تقلل من ضغط الدم بشكل بسيط ، تقلل من خطر الإصابة بالسكتات و الأزمات القلبية المفاجئة ، تقوم بتنظيم ضربات القلب ، تقوم بتنظيم مستويات الدهون الثلاثية و تزيد من نسبة الكوليسترول النافع في الدم، تقوم بتحسين الدورة الدموية.
  5. – لا نغفل عن دور السي فود في بالنسبة للرئتين و الحد من أعراض إلتهاب الشعب الهوائية و اعراض الربو ، كما أنها تقلل من فرصة الإبة بمرض إنسداد الرئة المزمن.
  6. – أما أهمية السي فود بالنسبة للأمعاء تكمن في أنها تحد من أعراض إلتهاب القولون و تقرحه
  7. – كما تفيد شوربة السي فود في الجلد بشكل كبير حيث أنها تقلل من تأثير أشعة الشمس الضارة على البشرة و الجلد ، و تقلل من أعراض الشيخوخة و تقوم المأكولات البحرية ” سي فود” بالتخفيف من أعراض مرض الصدفية و الإكزيما الجلدية.
  8. – للمأكولات البحرية ” سي فود” أهمية كبيرة في زيادة القدرة الجنسية فتعتبر شوربة السي فود منشط جنسي طبيعي و بالأخص السبيط ” المحار”.
  9. – و أخيرًا من أهم الفوائد الموجودة بـ شوربة السي فود التي تقدمها للجسم هو تأثيرها على العضلات
    و المفاصل الموجودة بجسم الإنسان ، حيث أنها تقوم على المساعدة في بناء العضلات ، و تقلل من ظهور أعراض والإلتهابات الناتجة عن إلتهاب المفاصل ” الروماتيد” ، كما أنها تعمل على نقوية
    العظام و المفاصل بشكل كبير ، و تتم أخذ حبوب من الأوميجا 3 المستخرج من الأسماك البحرية
    لكي يعمل مقوي عام للجسم و للمفاصل بشكل خاص.

مقادير شوربة السي فود:

  1. – 250 جرام جمبري ” متوسط الحجم “
  2. – 250 جرام كاليماري ” سبيط ” مقطع مكعبات
  3. – 250 جرام جاندوفلي “بلح البحر”
  4. – 250 جرام فيليه سمك ” مقطع متوسط الحجم”
  5. – عدد 4 وحدات كابوريا ” يمكن الزيادة حسب الرغبة”
  6. – عدد1 بصلة كبيرة الحجم ” مقطعة شرائح”
  7. – 1 كوب كبيرمن اللبن
  8. – عدد 3 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض
  9. – عدد1 ملعقة كبيرة سمنه أو زبدة
  10. – شوربة سمك أو يمكنك سلق قشر الجمبري و أخذ شوربته
    – عدد1 ملعقة صغيره فلفل أسود
  11. – عدد 1 ملعقة صغيره كمون
    – عدد 1 ملعقة ملح

طريقة عمل شوربة السي فود:

– نقوم بتنظيف مكونات شوربة السي فود جيدًا تحت ماء جاري و نقوم بنقعها مده حتى نتأكد من نظافتها ، و بعدها نقوم بتقشير الجمبري و غسل القشر جيدًا .
– نقوم بوضع قشر الجمبري في وعاء به ماء مغلي و نتركه على النار حتى تتشرب الماء من الجمبري و يصبح لونها أصفر.
– نقوم بوضع الكاليماري ” السبيط ” في عاء و نضعه يسلق على النار و نضيف إليه الملح و الفلف الأسود و الكمون ، و يجب أن نسلق أول شئ الكاليماري لأنه يأخذ وقت في التسوية أكثر من باقي المكونات،
– بعد أن يتم سلق الكاليماري نقوم بوضع الجندوفلي “بلح البحر” بعدها ليتم سلقه أيضًا و بعدها نضع الكابوريا و بعد أن ننتهي من سلقهم نضيف الجمبري و تكون أخر مكون نضعه هو الفليه لأنه يُسلق بسرعة و لا نريد أن يتفتت و يذوب داخل الشوربة من شدة السلق.
– في وعاء أخر نقوم بوضع السمنة أو الزبدة و نضعها على النار  نضيف إليها شرائح البصل المقطعة ، و نقوم بقلي البصلة حتى يُصبح لونها أصفر و بعدها نقوم بإنتشال مكونات السي فود من مياه السلق ، و نصفيها جيدًا و نضفها إلى البصلة ونقوم بتشويحهم معًا و بعد دقيقتين نقوم بإضافة الدقيق إليهم و تقليبهم جيدًا و بعدها نقومة بإضافة اللبن تدريجيًا مع التقليب المستمر.
– بعد إضافة اللبن و تركه يغلي لمده 5 دقائق مع التقليب المستمر لها نقوم بالنزول بشوربة السلق تدريجيًا مع التقليب أيضًا و بعدها سوف نلاحظ أن قاومها أصبح سميكًا إلى حد ما و هذا يعتمد عل كمية الدقيق المضاف بجانب كمية الشوربة و اللبن ، و عندما تصلي إلى القوام المطلوب قومي برفعها من على النار.
– تُغرف شوربة السي فود في أطباق التقديم و تقدم ساخنة ، بجانب السمك  المشوي أو المقلي و الأرز الخاص بالسمك ” الصيادية و لا تنسي إضافة السلطة الخضراء و سلطة الطحينة لتكتمل الوجبة و بالهنا و الشفا.

قصة الطفل المثالي للأطفال

تكسب القراءة و القصص  للأطفال العديد من المهارات بقدر ما تلبي القراءة و القصص  أحتياجات  الأطفال  المختلفة سواء كانت إحتياجات معرفية أو الإحتياجات الترفيهية، وبقدر ما تمكنهم القراءة و القصص من عدم الإنسياق كليًا وراء ثقافة اللأفلام و التليفزيون عمومًا لن ما يبثه التليفزيون من محتوى في هذه الأيام  يهدد سلوكيات الطفل كما يهدد الكتاب المقروء، كما انها تبعد الطفل عن القراءة و توجهه إلى المشاهدة و التي من الممكن أن يكون المحتوى الذي يشاهده الطفل سئ أحيانًا بينما القراءة فهي غذاء للعقل و هي من أفضل الهوايات على الإطلاق  كما أنه هناك العديد من القصص المعدة للأطفال مكتوبة بأسلوب محبب إليهم و تحمل في طياتها حكم و عبر رائعة  يحتاجها الطفل في حياته اليومية ، لذا أحرصي على تشجيع طفلك على القراءة ، قصة اليوم من المواطن تأتي بأسم قصة الطفل المثالي للأطفال و سوف يتعلم فيها طفلك معني أن يصبح مثالي و طفل جيد ، تابعي أحداث القصة في هذه المقالة ، القصة مناسبة لجميع أعمار الأطفال.

كان هناك طفل يدعى محمد و كان من الطلاب المحبوبين في المدرسة لدى الجميع ، فكان يحبه زملائه و مدرسيه ، و كان ينال دائمًا مدح و ثناء أساتذته عليه لأنه كان من الطلاب الأذكياء جدًا ، و عندما سُئل محمد عن سبب و سر تفوقه من باقي زملائه ، أجاب محمد عليهم قائلًا: أنا أعيش في منزل يملئه الهدوء و يسوده الإطمئنان و الأمان ، ليس هناك مشاكل ، و كل الأفراد داخل المنزل يقومون بإحترام بعضهم البعض ، كما ان والجي دائم السؤال عني ، و دائماً يففتح معي مواضيع هامة للنقاش كما انه يحدثني عن دراستي و واجباتي و يحثني على الإلتزام الدائم بها.

كما أن والدتي أيضًا لا تبخل عليا بوقتها فهي تتحاور معي و تتبادل معي الأراء و تأخذي رأي دائمًا في النقاشات المختلفة ، كما ان من عادتنا في المنزل ان ننام مبكرًا لكي نستيقظ مبكرًا في نشاط و ننجز جميع أعمالنا ، كما أن والدي علموني انا أستيقظ في الصباح الباكر و أقوم بغسل أسناني قبل الذهبا إلى المدرسة كي لا ينزعج زملائي من رائحة أنففاسي عندما أقترب منهم .

من أهم الأسس التي لا نستطيع أن نتجاهلها في المنزل أو نستغني عنها هو إقامة الصلاة حيث نتوضأ جميعًا لكي نصلي الففجر معًا يوميًا و بعدها نبدأ في تناول طعام الإفطار سويًا ، لكي يساعدنا على التركيز داخل المدرسة لأنه من المعروف أن أهم وجبة للطعام هي وجبة الإفطار الشهية ، و بعدها أذهب إلى المدرسة التي أعشقها و أقوم بمقابلة زملائي الأعزاء  و أساتذتي الكرام ، وعندما أدخل إلى الفصل أقوم بالإنصات جيدًا لكل كلمة يقولها مدرسي حتى أتعلم منه كل شئ و أضع دائمًا أحلامي و الأماني التي أتمنى تحقيقها في مستقبلي لتكون هدف لي على الوصول.

و بعد أن ينتهي اليوم الدراسي لي في المدرسة أعود إلى المنزل و يحين وقت مذاكرتي فأجلس داخل حجرتي و أضع كتبي على المكتب و أقوم بإعداد نفسي للمذاكرة ، و أحفظ جميع فروضي و أقوم بحل جميع واجباتي و أكتبها بخط منسق و جميل و بعدها أقوم لكي أخذ قسطًا من الراحة بعد هذا اليوم الجميل و أذهب لكي ألعب و أمرح قليلًا و في المساء أتوجه إلى غرفتي لكي أنام مبكرًا.

 

قصة ملك الضفادع للأطفال

تأتي لكم مدونة المواطن دائمًا بأفضل القصص و أجملها ، تأتي لكم بالقصص الترفيهية الشيقة و التي دائمًا ينتهي الاطفال من القصة و هم لديهم معلومات جديدة و مفاهيم مختلفة ، وحكم رائعة ، لأن الأطفال هم اساس بناء المجتمعات فعلينا ان نربيهم تربية سليمة و نغرس بهم القيم السامية و السلوكيات المستحبة و لأن الأطفال في عمر معين يحتاجون إلى طريقة بسيطة و مسلية لتوصيل المعلومة لهم فـ هنا يأتي دور القصص و القراءة حيث تصبح القصص هي البوابة و الوسيلة التي نستخدمها لإيصال المفاهيم و القيم  و الدروس المفيدة إلى أطفالنا بطريقة غير مباشرة و لا تشعرهم بالملل ، لذلك نحرص على إنتقاء القصص المفيدة دائمًا ، قصة اليوم تأتي بعنوان مللك الضفادع ، و تدور أحداثها في إحدى البرك المطله على نهر داخل الغابة ، تابعي أحداث القصة لمعرفة ماذا سوف يحدث.

كان يا مكان يا سعد يا إكرام ما يحلى الكلام إلى بذك رالنبي عليه الصلاة و السلام ، في أحد الغابات كان هناك مجموعة كبيرة من الضفادع التي تعيش معًا بأمان و سلام داخل بركة ماء جميلة مطلة على نهر رائع ، و بينما كانت الضفادع تعيش في سعادة ، حيث قررت مجموعة منها أن الضفادع تحتاج إلى ملك و زعيم كي يقوم بتيسير أمور المجموعة و حكمهم و تدبر كل شئ يخص إحتياجاتهم.

و لكن بعد مناقشات طويلة أختلفت الضفادع فيما بينها و لم يستطيعوا الإتفاق على ترشيح ضفدع واحد لكي يصبح ملكًا عليهم و لم يستطيعوا أختيار الأجدر و الافضل بينهم ، لذلك قامت الضفادع بـ طلب من حاكم الغابة أن يرسل لهم ملكًا غريبًا عنهم و ليس من فصيلتهم ” ليس ضفدع مثلهم” ، و استغرب حاكم الغابة كثيرًا من طلب الضفادع و أراد حاكم الغابة أن يسخر منهم و يعلمهم درسًا هامًا لذلك ، قام بإرسال طائر اللقلق إليهم ، كي يعيش بينهم و يحكم في أمورهم و يصبح ملكًا عليهم.

فرحت الضفادع جدًا بقدوم طائر اللقلق ، و أقامت له حفلة عظيمة جدًا داخل البركة الخاصة بهم وقاموا بتتويجه ملكًا عليهم و شعروا الضفادع بالسعادة و الفرح الشديد ، و لكن بعدها تفاجأت الضفادع بـ عدم استجابة طائر اللقلق لهم و أنه جلس وحيدًا بعيدًا عنهم و أنه لا يتكلم معهم و لا يرد عليهم ، فقالت إحدى الضفادع موضحة الأمر : ربما لأنه جديد يشعر بالحرج أو ربما هو خائف مننا ، دعوه اليوم و سوف نقوم بالتعرف عليه في الغد إن شاء الله ،  حضرت الضفادع نفسها و ذهبوا جميعًا إلى النوم ما عدا ضفدع واحد لم يستطع النوم وظل مستيقظًا طوال الليل و فجأة كان الطائر يحضرنفسه ليأكل الضفادع و لكن الضفدع المستيقظ رأه و علم ما يخطط له ، و قام بتحذير أصدقائه الضفادع منه و اخبرهم انه شرير كان يريد أن يأكلهم و هم نائمين ، فقامت الضفادع بالهروب و الإختباء من الطائر الشرير ، حتى ذهب طائر اللقلق مبتعدًا عن البركة ، و بعدها شكروا الضفادع صديقهم على إنقاذ حياتهم من الطائر الشرير ، و قاموا بتنصيبه و أختياره ملكًا عليهم لكي يقوم بحكمهم  و تدبر أمورهم و قد أثبت الضفدع جدارته حين نبههم من الطائر و أنقذهم من الموت.

في نهاية القصة علينا معرفة ان من المهم عدم الموافقة عل تدخل الغرباء بيننا و بين اصدقائنا و ألا نثق في أحد لا نعرفه.

 

قصة الزرافة زوزو للأطفال

قصة اليوم من المواطن تأتي بعنوان الزرافة زوزو و تحكي القصة عن زرافة جميلة تعيش في الغابة مع الحيوانات الأخرى التي يحدث بينهم سوء تفاهم صغير و سرعان ما يصفا الجو بينهم ، القصة من القصص الرائعة و التي سوف يتعلم طفلك فيها درس مفيد جدًا اليوم أحرصي على عدم تفويتها اليوم ، فهي من القصص المشوقة و المسلية جدًا و يتميز أسلوبها بالبساطة الشديدة حتى يسهل على طفلك استيعابها بشكل أفضل ، تابعي مدونة المواطن  قسم قصص الأطفال للمزيد من أجمل و أحدث القصص.

كان يا مكان في قديم الزمان ما يحلى الكلام إلا بذكر النبي عليه أفضل الصلاة و السلام ، كان هناك مجموعة من الحيوانات التي تعيش داخل غابة جميلة و خلابة و كانت من ضمن تلك الحيوانات هناك زرافة جميلة و رائعة و كانت الزارفة تدعى زوزو ، كانت الزرافة زوزو تمتلك رقبة طويلة جدًا و كانت تميزها عن غيرها من الحيوانات الأخرى ، و كانت جميع الحيواناتت الصغيرة تخاف من الزرافة زوزو بشدة ، مع أنها كانت لطيفة جدًا و طيبة ، و لكن كانت الحيوانات الصغيرة عندما تراها و هي تسير في الغابة متبخترة ، كانت الحيوانات الصغيرة تظن أن رقبتها سوف تسقط عليهم حيث أن رقبة الزرافة زوزو كانت تتمايل يسارًا و يمينًا أثناء سيرها في الغابة.

كما أن بعض الحيوانات الأخرى تخاف منها لأنها طويلة جدًا و من فرط طولها لا تستطيع أن ترى ما تحت أرجلها فـ كانت الأرانب و السلاحف تخاف كثيرًا أن تقوم الزرافة زوزو بدهسهم أثناء سيرها و هي لا تراهم ، كما أن الزرافة زوزو كانت تغضب الفراش و النحل كصيرًا ، حيث أنها كانت عندما تمر على بستان مليئ بالورود تقوم بالمشي على الأزهار دون أن تلاحظها أو تراها ، لذا شعرت جميع الحيوانات بالضيق الشديد من الزرافة زوزو و من تصرفاتها على الرغم من أنها طيبة جدًا و لطيفة.

و في يوم علمت الزرافة زوزو بأمر الحيوانات و بغضبهم منها ، فحزنت كثيرًا و جلست تبكي بشدة لأنها شعرت بالسوء الشديد كونها لم تقصد أن تقوم بإخافتهم أو أن تأذي أحد منهم و لكن هذه هي طبيعتها التي خلقها الله عز و جل عليها ، كما أنها حزنت لعدم تصديق الحيوانات أنها تحبهم جدًا ، و لا تريد إغضابهم أو مضايقتهم.

و في إحدى الأيام الصيفية و كان الحار شديد رأت الزرافة زوزو عاصفة رملية كبيرة تقترب من الغابة بسرعة و هي الوحيدة التي استطاعت أن تراها بسبب طول رقبتها و لم يرى تلك العاصفة سواها ، فذهبت الزرافة زوزو مسرعة إلى باقي الحيوانات لكي تخبرهم بأمر العاصفة الرملية و بالفعل صدقها باقي الحيوانات و قاموا بالإختباء في أكواخهم و أعشاشهم و كهوفهم قبل أن تأتي العاصفة ، و بعد أن مرت العاصفة الرملية بسلام على الغابة و لم يتأذى أي أحد من الحيوانات  الموجودة بالغابة ، أجتمعت الحيوانات جميعًا و قرروا الذهاب إلى الزرافة زوزو لـ شكرها على إنقاذهم من العاصفة الرملية المدمرة ، و بالفعل ذهبت الحيوانات إلى مكان الزرافة زوزو و قاموا بشكرها على إنقاذهم من العاصفة المدمرة ، و بدأوا أيضًا أن يعتذروا لها عم بدر منهم في البداية من معاملة سيئة لها و أنهم لا يريدون منها أن تغضب منهم و رحبوا بها لتجلس معهم و تتواجد معهم دائمًا ، و عاشت بعدها الزرافة زوزو في سعادة و حب مع باقي الحيوانات ، متنعمين بحياة هادئة و جميلة داخل الغابة الكبيرة.

في نهاية القصة من أهم الدروس المستفادة هو مراعاة شعور الأخرين و عدم الحكم عليهم من أفعال خارجة عن إرادتهم ، و يجب أن نعرف دائما أن الله قد خلق كل شئ لـ سبب ما و أن لـ كل شئ هيئته المختلفة و ذلك لحكمة يعلمها الله ، مثًلا الزرافة تمتلك رقبة طويلة جدًا مقارنة بباقي الحيوانات و ذلك لتساعدها على  أن تطول الأشجار لكي تأكل منها لذا فلا نقلل من شأن أحدًا فـ ربما يكون خيرًا منا أو يستطيع فعل شئ لا نستطيع فعله.

 

 

قصة الذئب و العصفورة الصغيرة للأطفال

تأتي قصة اليوم الجميلة التي يطلق عليها أسم قصة الذئب والعصفور الصغير ضمن قصص الأطفال القصيرة التي نتعلم منها حكمة سريعة ، و تعتبر قصة الذئب و العصفورة الصغيرة من القصص الرائعة و المميزة و تتميز بسهولتها و أحداثها جميلة ، قومي بقرائتها لطفلك الليلة قبل أن يخلد إلى النوم ، فـ هي سوف تساعده على الخلود إلى النوم بسرعة كما أنه سوف يستفيد منها و من العبرة الموجودة داخلها ، و يمكنك أيضًا قراءة قصة الحظ في الحقيبة للأطفال و التي سوف يتعلم منها مفاهيم رائعة و مفيدة ، و للمزيد من القصص قومي بزيارة قسم قصص 2017 داخل مدونة المواطن.

قصة الذئب و العصفورة الصغيرة:

كان  يا مكان يا سعد يا إكرام ما يحلى الكلام إلا بذكر النبي عليه أفضل الصلاة و السلام  ، كان هناك في قديم الزمان ذئبًا قوي جدًا و كان هذا الذئب تخشاه العديد من الحيوانات و كان دائمًا ما يقوم هذا الذئب بالذهاب إلى الصيد كل يوم في الصباح لكي يأتي لنفسه بالطعام .

حتى حدث في يوم من الأيام و في  ذلك الصباح الحزين ما لم يخطر على بال الذئب القوي ، حيث ذهب الذئب  كعادته لكي يصطاد و رزقه الله في هذا اليوم بـ حيوان ضخم و كبير جدًا و لحمه شهي فقام الذئب بأكل لحمه الطازج اللذيذ على الفور و أثناء أكله لتلك الحيوان و قفت غظمة من عظام الحيوان المسكين في حلق الذئب القوي ، و لم يستطع الذئب القوي أن يبلع تلك العظمة المتعبة أو يقوم بإخراجها و هي تؤلمه جدًا .

ذهب الذئب إلى جميع الحيوانات حيث كان يتجول في الغابة مستنجدًا بالحيوانات التي تقابله في الطريق ، حتى يساعده أحد على إنتزاع تلك العظمه من حبقه و تخليصه من عذابه على ان يعطي من يستطيع إخراج العظمة ما يريد و ان له جائزة لدى الذئب و بالفعل أخذت الحيوانات في تججربة مساعدة الذئب و لكن لم يستطيع أي أحد منهم أن يقوم بإخراجها فـ شعر الذئب بالخيبة الشديدة ، كما أنه كان يشعر بالألم المبرح بسبب تلك العظمة.

و بعد فترة قليلة سمعت عصفورة صغيرة من بعض الحيوانات ما يعنيه الذئب و انه يبحث عن احد من الحيوانات ليساعده في إخراج العظمة العالقة داخل حلقه و في المقابل سوف يعطي له جائزة كبيرة و يلبي له ما يريد ، في الحال ذهبت العصفورة تبحث عن الذئب المسكين لكي تساعده و بالفعل وجدته و قامت العصفورة الصغيرة بدخول في فم الذئب و قامت بمد منقارها داخل حلقه و قامت بإنتزاع العظمة بقوة من داخل حلق الذئب و بعدها خرجت العصفورة و قامت بسؤال الذئب القوي أن يقوم بإعطائها جائزتها التي وعدها بها حيث أنها قامت بتخليصه من آلامه التي تسببت فيها العظمة الموجودة داخل حلقه ، و لكن الذئب حنث بعهده و وعده  و لم يعطي العصفورة الصغيرة أي ئشئ  رد عليها قائلًا أن أكبر جائزة و هدية قدمتها لكي اليوم هو دخولك إلى فهمي و خروجك منه دون أن يمسك أي مكروه ، فـ لقد دخلتي في حلقي و خرجتي حيه ، فـ جائزتك الحقيقية هي بقائك على قيد الحياة.

في نهاية القصة علينا تعلم أن نساعد المحتاج إلينا إذا كنا نستطيع المساعده و دون إنتظار أي مقابل نتيجة مساعدتنا هذه.
و علينا أيضًا أن نفي بالوعد و العهد فورًا إذا قومنا بإعطاء كلمة و وعدنا أحد بشئ فـ علينا أن نفي بكلمتنا و ننفذ ما أتفقنا عليه ، و أن نبعد نهائيًا عن عدم الإيفاء بالعهد لأن هذا الفعل غير محبب أخلاقيًا و دينيًا.

طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم

انتشرت في الأونة الأخيرة المنتجات المصنوعة من الشوفان و الذي يعد من انواع الحبوب التي تستخدم كغذاء للإنسان ، أصبح الشوفان من أهم الحبوب و تستخدم في العديد من المنتجات كما أنه أصبح من الأساسيات داخل أي نظام غذائي لإحتوائه على الألياف التي تُشعر بالشبع و في نفس الوقت هو فقير في السعرات الحرارية ، يقدم لكم اليوم مدونة المواطن وصفة جديدة للرجيم ، طريقة عمل شوربة الشوفان ، المقادير تكفي لعدد شخصين و مدة التحضير لا تتجاوز 30 دقيقة.
كما يقدملك المواطن أهم فوائد الشوفان للجسم و تلخيص للحقائق الغذائية للشوفان.

أهم فوائد الشوفان للجسم:

– يعتبرالشوفان من أفضل مهدئات الأعصاب على الإطلاق و يستخدمه العديد من الأشخاص الذين يعانون من الغضب السريع.

– كما أن الشوفان واحد من أهم المصادر التي تحتوي مادة ” Inositol ” و هي المادة المسئولة عن تقليل الكوليسترول داخل الجسم.

–  يحتوى الشوفان على مجموعة هامة من المعادن التي يحتاجها الجسم  مثل ” البوتاسيوم ، الماغنسيوم والكالسيوم ” و ذلك يجعله من الأطعمة المميزة جدًا لإحتوائه على المواد التي يحتاجها الجسم و في نفس الوقت سعراته الحرارية قليلة.

– يعتبر الشوفان من الأطعمة التي تُوصق لمرضى الإكتئاب و الإضطرابات العصبية ، لأنه يعتبر مقاوم طبيعي للإكتئاب.

حقائق الغذائية لـ شوربة الشوفان:

– السعرات الحرارية  ” 300 شعر الحراري”
– الدهون  ” 10.76جرام ”
– الدهون المشبعة  “1.89 جرام”
– الكربوهيدرات  “103.38 جرام ”
– الألياف   ” 16.5جرام ”
– البروتينات  “26.35 جرام ”
– الكولسترول  ” 0 جرام ”

مقادير عمل شوربة الشوفان للرجيم:

– 3 ملاعق كبيرة من الشوفان
– 2  ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم
– عدد 3 أكواب من الماء
– 3 حبات  طماطم بيوريه  ” مقشرة ومفرومة ”
– 1 حبة من البصل “مفروم ناعم ”
– 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
– 1/2  ملعقة صغيرة من الملح
– 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل أسود

طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم:

– قومي بإحضار إناء و ضعيه على النار و ضعي به الزيت ، و ضعي به البصل المفروم حتى يتغير لونه و يتحول إلى اللون الذهبي.

– قومي بإضافة الطماطم البيوريه و قلبي لمدة دقيقة و بعدها أضيفي الشوفان و أضيفي الملح  الفلفل الأسود و قومي بتقليب مرة أخرى و أتركيه لمدة دقيقتين و بعدها أضيفي الماء و أتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

– بعد ترك الشوربة لمدة 15 دقيقة قومي بوضع صلصة الطماطم عليها و غطي الوعاء و أتركيه لمدة 10 دقائق حتى تنتضج الشوربة و الصلصة ” تتسبك”.

– إذا إحتاجت الشوربة إلى الماء قومي بتزويدها بالماء حتى تصبح جاهزة.

– أرفعي الشوربة من على النار بعد نضوجها و قومي بتقدميها في طبق التقديم ساخنة و زينيها ببعض البقدونس و تقدم بجانب الفراخ المشوية و بالهنا و الشفا.

طريقة عمل سمبوسك في المنزل

  1. يقدم المواطن اليوم طريقة عمل السمبوسك في المنزل و تعتبر السمبوسك من أشهر الأكلات المميزة في شهر رمضان و تعتبر من أصناف المقبلات الشهية يعشقها الكبار و الصغار ، يطلق عليها العديد من المسميات مثل “السنبوسة ، السنبوسك أو السمبوسة ، السمبوسك  و تتكون السمبوسك من عجينة مثلثة الشكل و تحشى العجينة بالجبنة أو اللحوم و الفراخ أو الخضروات و تنتشر السميوسك في الخليج  مصر ، و من الممكن أن تُصنع من عجينة الجلاش و تعتبر أسهل و أسرع ، المقادير تكفي لعدد 3 أشخاص و مدة التحضير 40 دقيقة ، يمكنك أيضًا معرفة طريقة عمل الكفتة في المنزل بطريقة سهلة و طعم كالحاتي.
  2. المعلومات الغذائية الخاصة بالـ سمبوسك:

  3. – السعرات الحرارية ” 75 سعر حراري “
  4. – الدهون ”  4 جرام “
  5. – دهون مشبعة  ” 1 جرام “
  6. – الكوليسترول  ” 7 جرام “
  7. – الكاربوهيدرات  ” 6 جرام “
  8. و السعرات الحرارية في سمبوسك اللحم تقريبًا 130 سعر حراري.
  9. مقادير عمل سمبوسك في المنزل “العجينة”:

  10. – 3 كوب من الدقيق
  11. – 1/2 ملعقة صغيره من الخميرة الفورية
  12. – 3/4 كوب من اللبن الدافئ
  13. – 1/4 كوب من الزيت النباتي
  14. – 1 ملعقة صغيره  من الملح
  15. – 1/4 كوب من الماء الدافئ
    – 1 ملعقة من السكر

مقادير عمل سمبوسك في المنزل “الحشوة”:

  1. – 1/2 كيلو جرام من اللحم المفروم
    – عدد 2 بصلة متوسطة الحجم ” مفروم ”
    – 1/4 كوب من الصنوبر “إختياري”
    – 2 ملعقة طعام كبيرة من البقدونس “مفروم”
    – 3 ملعقة طعام كبيرة من الزيت النباتي
    – 1/2 ملعقة صغيره من الفلفل الأسود
    – 1 ملعقة صغيره من الملح

للقلي:

  1. – 2 كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

– نحضر وعاء و نضع به الدقيق ، الزيت ، اللبن ، الملح ، نصف ملعقة سكر ، و نقوم بخلطهم جميعًا جيدًا ، نقوم بوضع الخميرة داخل كوب مع الماء الدافئ و نضع عليهم السكر و نقوم بتقليبهم جيدصا و نتركها حتى تنشط.

– نضع الخميرة بعد ـن تنشط على العجينة و نقوم بعجنها حتى تتماسك  إذا أحتاجت ماء نضيف إليها الماء الدافئ و نعجن حتى تتماسك و تصبح عجينة متماسكة.

– نتركها لمدة نصف ساعة حتى تختمر و نقوم بتغطيتها بالنيلون ووضعها في مكان دافئ ، و بعدها تصبح جاهزة للتشكيل.

– و أثناء إنتظارنا إختمار العجينة نقوم بعمل الحشوة ، نقوم بجلب وعاء و نضعه على النار و نضع به الزيت حتى يسخن و بعدها نضع البصل و بعد أن يصفر لونه نضع الصنوبر و بعدها نضيف اللحم و نقلب لمدة دقيقتين و بعدها نضيف الملح و الفلفلا و التوابل و نتركها على نار هادئة حتى تنضج اللحم.

– بعد نضوج اللحم نقوم بوضع البقدونس و رفع الحشوة من على النار و تصبح الحشوة جاهزة للاستخدام.

– نقوم بفرد العجينة على سطح مغطى بالدقيق و نقوم بعمل دوائر منها رقيقة جدًا لا تتجاوز 10 سم ، نضع ملعقتين من الحشوة داخل كل دائرة من العجينة ، ثم نقوم بغلقها جيدًا من الطرف مثل ” القطايف” و نقوم بكبسها جيدًا حتى لا تفك أثناء التحمير.

– نقوم بوضع مقلاة على النار و نضع بها الزيت و نتركها حتى تسخن جيدًا و بعدها نضع فيها كمية السمبوسك الموجودة لدينا و بعد أن تصبح لونها ذهبي نقوم برفعها من على النار و نضعها في طبق التقديم على المناديل الخاصة بالمطبخ حتى تمتص الزيت الزائد ، و تقدم السمبوسك باردة أو ساخنة على حسب الرغبة.

قصة الجمل الطيب و الأشرار الثلاثة للأطفال

قصة اليوم من المواطن من القصص التي تحمل أجمل معاني الصداقة و الإخلاص تأتي قصة اليوم بعنوان الجمل الطيب و الأشرار الثلاثة ، و تدور أحداث القصة حول جمل و ثلاثة أشرار والقصة بها مجموعة من المشاعر الإنسانية المتمثلة في الوفاء و الفرق بين الصداقة الحقيقية التي تقوم على الحب و الإحترام و الصداقة المزيفة التي تقوم على المصالح ، قصة الجمل الطيب و الأشرار الثلاثة تعتبر من افضل قصص الاطفال التي سوف تعلم طفلك أهنية الصداقة و كيف يفرق بين الأصدقاء السيئين و الأصدقاء الجيدين القصة مناسبة لجميع أعمار الاطفال من سن 4 سنوات و حتى 15 سنة ، لمزيد من القصص الشيقة و الجميلة تابعوا مدونة المواطن.

قصة الجمل الطيب و الأشرار الثلاثة للأطفال:

كان ياما كان  يا سعد يا إكرام  ما يحلى الكلام إلا بذكر النبي عليه افضل الصلاة و السلام ، كان هناك  أسد قوية البنية فى غابة بعيدة و كان هذا الأسد طيب القلب و يحبه و يحترمه جميع الحيوانات و يعيش الأسد فى وسط مملكته الجميلة في هدوء و سعادة مرتاح البال مع جميع الحيوانات  لموجودة في الغابة و كان الأسد يقدرهه جميع الحيوانات و يسعون على راحته ، كما كان للأسد ثلاثة اصدقاء  مقربين منه وهم” الذئب ، الثعلب ، الغراب ” و قد استم أصدقاء الأسد الثلاثة ” بالدهاء والحيلة و الذكاء “و  كانو يتقربون دائمًا للأسد بسبب لسانهم اللطيف و المجاملات الذين كانوا يلقونها على الأسد مما جعلهم مقربين منه فكلما حاز الأسد على غنيمة قاموا بإنتظار الأسد ان ينتهي منها و قاموا بأخذ الباقي و أكله كما كانوا يلتفون حول الأسد في عرينه و اذا جلس الاسد فى عرينة التفوا جميعا حواله و جلسوا يقصون عليه الحكايات المسلية و الرويات الطريفة ، لذلك حبهم الأسد و جعلهم من المقربين منه لأنهم كانو يدخلون السرور عليه و يضحك الأسد معهم من كل قلبه و كان لا يستطيع الإبتعاد عنهم.

وفى أحد الأيام مرت  بالقرب من الغابة الهادئة والجميلة ،  قافلة من التجار و  تأخر أحد الجمال على قطيع الجمال و عجز عن اللحاق بالقافلة وتاه  الجمل المسكين فى الغابة واخذ يسيرالجمل دون أي هدف حتى وصل الجمل المسكين إلى عرين الأسد ، و عندما دخل الجمل المسكين إلى العرين و رأى الأسد في وجهه شعر الجمل برعب و فزع شديد و لكن قام الأسد بطمئنت الجمل و قال له لا تخف أيها الجمل فأنا لن أذيك أبدًا و لكن أخبرني كيف استطعت الوصول إلى هنا !!.

فشعر الجمل بالإطمئنان من كلام الاسد له و بدأ يحكي قصته للأسد ، و قال الجمل للأسد ان كل ما يريده الجمل هو أن يقوم الأسد بحمايته فقط ،  فقال الأسد أعدك بحمايتك و رعايتك من اليوم فأنت أصبحت من أصدقائي المقربين بل انت اكثر من ذلك انت في رعيتي لأنك ضيفي في العرين اليوم  ، فشعر الجمل براحة شديدة و سعادة و قام بشكر الأسد لكرمه و طبيته الشديدة و انضم الجمل التائه إلى مجلس الأسد ، و مرت أيام عديدة على الجمل و هو بضيافة الأسد حتى توطدت العلاقة بينهما و تقربا من بعضهما البعض.

وفي يوم من الأيام خرج الأسد للصيد و كانت فريسته في هذه المره  فيلًا قويًا أخذ يقاتله الأسد و يحاول قتله و لكن أصيب الأسد بإ صابة بالغة و جُرح الأسد جرحًا عميقًا وعاد  الأسد إلى العرين والدماء تسيل منه و رقد الأسد فى فراشه عدة أيام لا يغادر الفراش و التف حوله جميع أصدقائه محاولين  ان يداوا له جروحه ، ظل الأسد بدون طعامًا حتى اصبح هزيب جدًا و ضعيف فظهرت  حينها المعدن الأساسي لصداقة الذئب و الثعلب و الغراب  ظهر كلًا منهم على حقيقتهم  ، و اتضح ان صداقتهم كانت صداقة مصلحة بمجردان مرض الأسدتركوه لأنهم كانوا بجانبه لأانهم كانوا يعتمدون على الأسد في اصطياد لهم الطعام و بالطبع بعض أن مرض الأسد فلم يستطع جلب الطعام تركوه وحيدًا ، و من الجانب الأخر كان الجمل الطيب  يتمزق من الحزن على حال الأسد و ما وصل إليه و لكنه لم يكن يستطيع ان يساعده في أي شئ.

فكر الجمل كثيرًا و بعدها قرر أ يذهب إلى أصدقاء الأسد وقال لهم أن أحوال الأسد تتدهور بشكل سئ و عليهم أن يجدوا حل سريعًا و اقترح عليهم  الجمل أن يخرجوا للصيد و يأتون بفريسة كي يأكلها الأسد و يشبع بها و بعدها يسترد صحته و عافيته و بهذا سوف يردون جميل الأسد عليهم ،  فقال الثعلب المكار للجمل : معك حق أيها الضيف ولكنناكما ترى لا نستطيع الصيد لأننا ضعاف جدًا و لا نقوى على السير و لكن أعدك بأنني سوف أحاول ان أحل المشكلة ، و بالفعل قام الثلاثة الأشرار بالإجتماع سويًا و قاموا بالإتفاق معًا على الذهاب إلى الأسد و قاموا بإخباره أنه هزيل جدًا و يحتاج إلى الأكل ، و أقترحوا عليه أن يقوم بأكل الجمل فهو صيد جميل و كثير و طعمه رائع ، و لكن الأسد رفض ذلك و غضب بشدة منهم و أعلن وفائه للجمل.

حاولوا الأصدقاء الأشرار ان يقوموا بإقناع الأسد  لكن الأسد ظل على موقفه و لم يوافق على كلامهم ، جلس الثلاثة يفكرون ماذا يفعلون حتى توصلوا إلى خطة شريرة ، فذهبوا إلى الجمل و قاموا بإخباره انهم موافقين على كلامه و ان كلامه أثر فيهم كثيرًا و أنهم عندهم فكرة ان يعرضوا جميعهم نفسهم على الأسد و يختار من بينهم ما يأكله ن و بالفعل ذهبوا إلى الأسد  قام كل منهم بعرض نفسه على الأسد و قال كل واحد فيهم ان لحمه سئ و ان لولا ذلك لقدم نفسه إلى الأسد ما عدا الجمل الذي قال أن لحمي رائع و كثير وسوف تستمتع و تستعد عافيتك إذا أكلتني ، و بالفعل قام الجميع بالإنقضاض على الجمل المسكين الذي وقع فريسة لخطتهم الشريرة.

قصة الحظ في الحقيبة للأطفال

قصة اليوم هي قصة جميلة جدًا ورائعة من أجمل قصص الأطفال لأنها طريفة و خفيفة الظل على الاطفال ، و تأتي
القصة بعنوان الحظ فى الحقيبة، قصة الحظ في الحقيبة قصة طريفة جدًا ولذيذة و ذات مواقف جميلة ، سوف تسلي
طفلك جدًا ايضًا تحمل في طياتها المفاهيم الرائعة التي تعودنا عليها من القصص الذي يقدمها المواطن ، القصة تتناسب
مع الأطفال من عمر 3 سنوات و حتى 14 سنة ، تدور أحداث القصة بين أحد الملوك و حارسه الشخصي عن الحظ
و الإيمان بوجوده ، سوف يتسلى طفلك من احداث القصة المثيرة ، حاولي قرائتها له اليوم قبل النوم و استمتعي معه بأحداثها في هذه المقالة و لمزيد من القصص تابعي قسم قصص 2017.

قصة الحظ في الحقيبة:

كان يا مكان يا سعد يا إكرام ما يحلى الكلام إلا بذكر النبي عليه الصلاة و السلام ، يحكى أنه  كان فى زمن بعيد

يوجد هناك ملك حكيم وعادل ، وفى يوم ما من الأيام طلب هذا الملك العادل من أحد حراسه ان يسأله سؤال هل
يؤمن هذا الحارس بالحظ ، فأجابه الحارس، نعم يا جلالة الملك المعظم أنا أؤمن بالحظ، فإبتسم له الملك قائلًا له
إذاً هل تستطيع أن تثبت لي وجوده بالأدلة ؟ الغريب أن الحارس رد على الملك فى ثقة قائلصا له : نعم يا سيدى
إن كان هذا ما تريده ، فأنا لدي خطة صغيرة  لكي أثبت  لك بها وجود الحظ و أعطيك دليلًا على ذلك، و قام
الحارس بإخبار الملك عن خطته و رد الملك عليه قائلًا : حسناً فلنجرب هذه الخطة.

وفى هذه الليلة قام الحارس بتعليق إحدى الحقائب الصغيرة في واحدة من غرف الحراس، وكان لا يعلم أحد من
الموجودين فى القصر بمحتوى تلك الحقيبة الصغيرة سوى الملك والحارس ، و عند دخول الليل دخل رجلان من
الحراس إلى الغرفة التي بها الحقيبة لكي ينام كل منهم ، وبمجرد أن دخل الحارسين غط أحدهما فى سبات عميق،
بينما لم ينم الأخرو انتبه إلى وجود الحقيبة معلقة فى سقف الغرفة، و كانت الغرفة مظلمة جدًا فلم يرى الحارس
ما بداخل الشنطة و لكنه بدأ بإدخال يديه و تحسس ما بها حتى عرف أنها حبوب بازلاء ، فقال الحارس في نفسه
سأكلها حتى و إن كانت عشاءًا رديئًا و بالفعل بدأ الحارس في أكل حبوب البازلاء.

بينما كان الحارس يأكل كان الملك و الحارس يشاهدان ما يحدث داخل الغرفة من النافذة ، و كان الحارس قد وضع
حبات من الأحجار النفيسة و لكن الحارس ظن انها حجارة أثناء تناوله البازلاء و بعد ان أنتهى من تناول البازلاء
ألقى بالحجارة إلى صديقه النائم و قال هذا نصيبك من الحجارة لأنك كسول جدًا  أخذ يضحك عليه

بينما ما حدث في الصباح  أن الحارس الذي نام ليلة امس استيقظ  ووجد الحجارة النفيسة وأصبح من أغني الأغنياء
، بينما الحارس الأخر أكل عشاءة الردئ ونام بائسًا ، و بعد ان شاهد كلًا من الملك و حارسه ما حدث عادا إلى
غرفة الملك و فرح الحارس بشدة  لأنه تمكن أن يثبت للملك وجود الحظ بالأدلة وسأل الحارس الملك فى فخر
قائلًا والآن يا جلالة الملك المعظم ما رأيك و ماذا تقول ؟
فقام الملك العادل بالإبتسام فى ثقة  كبيرة و قال له : تبدو حجتك قوية و دليلك جيد ، و لكن الحظ نادر جدًا
كـ ندرة  وجود حبات الأحجار و الألماس داخل شنطة بها حبات من البازلاء لذا لا تعش عمرك معتمدًا عليه.

في نهاية القصة الحظ موجود و لك لا نستطيع أن نعتمد عليه فعلينا ان نفكر و نتدبر في كل شئ و بعدها نبذل مجهود
لتحقيق ما نريد و نتكل على الله و نترك النتيجة لله ، و الله لا يضيع أجر المحسنين.