فوائد الدوم و طريقة عمل عصير الدوم

اليوم نقدم لكم طريقة عمل عصير الدوم و الذي يعتبر من العصائر الرائعة و التي لها فوائد علاجية ايضًا ، و يرجع أصول ثمار الدوم إلى القدماء المصريين حيث وجد العديد منه داخل المقابر الفرعونية ، كما أنه من النباتات المعمرة و التي تأتي من النخيل و ينمو ثمار الدوم في صعيد مصر و الأماكن الجبلية و المنحدرات الصخرية ، و هو ثمرة في حجم التففاحة تتميز بالصلابة يُأكل منها الجزء الخارجي فقط و بداخلها نواة كبيرة بحجم بيضة الدجاجة و بجانب استخدان تلك الثمار في عدة أشياء من بينها العصائر أو أكلها كما هي و هذه منتشرة بين طلاب المدارس ، فالدوم يستخدم ايضًا في العديد من الأشياء الأخرى مثل استخدام أوراقه في صنع السلال و الحبال كما يستخدم خشبه ف في النجارة و يستخدم ايضًا في صناعة الصباغت و تلوين الدهانات ، و بجانب جميع الاستخدامات التي يتميز بها الدوم إلا أنه ايضًا ذو قيمة علاجية كبير و من فوائد الدوم العلاجية ما يلي :

فوائد عصير الدوم:

  • مفيد جدا لمرضى الضغط العالي حيث أنه يقوم بتخفيض الضغط
  •  يعمل الدوم على علاج  بعض حالات الربو
  • كما أنه بقوم بعلاج مشاكل تضخم البروستاتا
  • يمكن استخدام منقووع الدوم على الشعر حيث أنه مفيد في إنبات الشعر بحالات الصلع
  • يقوم بتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم حيث أن زيادة تاكليسترول يؤدي إلى تصلب الشرايين و مشاكل خطيرة بالقلب
  • يعالج الدوم إضطرابات القدرة الجنسية عند الرجال كما أنه يعمل على زيادة و تنشيط الحيوانات المنوية لأنه يعمل على تعديل هرمون ” التستوستيرون” الذي يؤدي خفضه بالتأثير على الذاكرة و العظام و الطاقة و القدرة الجنسية

 

طريقة عمل عصير الدوم:

  • نقوم بنقع الدوم المقطع “من عند العطار”  ، في ماء ساخن لمدة 6 ساعات أو يوم كامل لأفضل النتائج ، و نقوم بتقليبه من وقت للأخر ، ملحوظة إذا كان الجو حارًا فعلينا أن نضعه في الثلاجة بعد ساعة من نقعه.
  • بعد أن نترك الدوم منقوع داخل المياه نقوم بتخريجه من الثلاجه و وضعه على النار ليغلي غلوة واحدة حتى لا يصبح طعمه مرًا.
  • نقوم بتحلية الدوم بالسكر حسب الرغبة
  • نترك الدوم حتى يبرد و بعدها نقوم بتصفيته بمصفاة ضيقة جدًا ، و بعد التخلص من قطع الدوم يصبح العصير جاهز للشرب ، و يجب استخدامه على طول لأنه من المفضل أن يكون طازجًا.

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *