طريقة عمل تمر هندي في المنزل

مشروب التمر هندي من أشهر المشروبات التي يحبها الصغير و الكبير و من المشروبات المنتشرة جدًا لدى محلات العصير و لكن القليل من تلك المحلات التي تستخدم التمر هندي الأصلي بدل من التمر هندي البودرة الذي يتكزن من سكر و طعم صناعي و ألوان صناعية و يختلف التمر هندي في طعمه عن الأصلي ، كما ان التمر هندي من المشروبات الرمضانية و التي لا يخلوا منها مائدة إفطار في رمضان ، لذلك جئنا لكي بطريقة عمل تمر هندي طبيعي في المنزل بطريقة سريعة جدًا و سهلة ، المقادير تكفي لعدد شخصين ، مدة التحضير 30 ساعة ، للمزيد من الوصفات قومي بزيارة مدونة المواطن.

مقادير عمل التمر هندي في المنزل:

  • عدد 6 أكواب من السكر
  • عدد 2  كوب من الماء
  • عدد 1 كوب من التمر هندي المقطع و مخلي من البذور

طريقة عمل التمر هندي في المنزل:

  • نضع التمر هندي في إناء و نضع إليه الماء و بعدها نضعه على النار حتى يغلي و بعد الغليان نرفعه من على النار و تركه حتى يبرد.
  • بعد أن يبرد نقوم بعصره بإيدينا في قماش  شاش ابيض حتى يتصفى من جميع الشوائب ، و نعصر جيدًا الكيس لتنزيل العصير منه في وعاء أخر.
  • بعدها نترك العصير لمدة 10 دقائق حتى يصقى لونه و يعود رائق مرة أخرى.
  • نضعه بعدها في الثلاجة و عند التقديم نضيف عليه السكر حسب الرغبة كما نضع بضعة قطرات من ماء الورد لإعطائه طعم مميز  بالهناء و الشفاء.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *